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乳妈食谱之奶油鲫鱼

发布时间:2017-03-01 17:21:05 来源:广州代孕 浏览次数:146

奶油鲫鱼

原料调料:

    鲫鱼条(克)、熟火腿片、豆苗克、上汤毫升、笋片克、食盐克、葱结克、姜片片、味精克、黄酒毫升、猪油克。
营养做法:

    ①将鱼去鳃剖去内脏、洗净,用刀在鱼背上每厘米宽划出人字形刀纹;

    ②把鱼放入沸水锅中烫一下捞出,将皮、头上血水、黏液烫掉,以去腥;

    ③炒锅置旺火上烧热,用油滑锅加入清猪油克,烧至分热,放入葱姜爆出香味:

    ④推入鲫鱼略煎,翻身,洒入黄酒略焖,助孕公司随即放入上汤毫升、冷水毫升、猪油克,盖牢锅盖滚分钟左右,使汤白浓,调至中火焖分钟,焖至鱼眼凸出,白木色,放入笋片、食盐、味精,调回旺火又滚至汤呈乳白色,加入豆苗略滚,拣掉葱姜,起锅装碗。
营养特点:

    这道菜有养血益气、强筋壮骨、清热明目的功效,因含大量矿物质,对于骨质的发育有较好的作用,并能预防和治疗婴儿佝偻病、软骨症等。



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